肯亞 烏克栗栗/黑莓皇后 AB  

肯亞 烏克栗栗/黑莓皇后 AB

中淺焙

半磅227克/包

風味:

深邃的黑莓、黑醋栗與些許烏梅香氣，緊接著浮現蔓越莓汁及洛神花香、仙楂梅餅

國家　　肯亞 (Kenya)

海拔　　約1,650m

產區　　祈安布 (Kiambu)

品種　　SL28, SL34

處理法　傳統肯亞式水洗處理法,非洲式高架棚架日曬乾燥

祈安步(Kiambu)產區，呈現經典肯亞高辨識度的風味特性，黑佳麗、烏梅等主軸調性貫穿全場，話梅、仙楂等風味讓品飲更具層次，招牌的肯亞細緻酸質，除了架出整個風味的骨幹，更襯托出本批次扎實豆性的甜感，生津回味無窮。略帶雪松、梅餅的氣息讓品飲體驗在深邃強勁與虛無縹緲間交錯延伸。

烏克栗栗/黑莓皇后(Uklili) 與暱稱烏克麗麗的四弦琴ukulele有那麼點關係又沒有關係。 Uklili的發想，取自非洲最多人使用的語言之一「斯瓦希里語(kiswahili)」，斯瓦希里語也是肯亞的兩個官方語言之一，另一個官方語言是英文。 　

Uklili在斯瓦希里語裡的原文是 nyeUsi maLKIa，nyeusi是黑色的意思，malkia則是皇后，合起來就是我們要持呈現的，肯亞在精品咖啡產區中獨樹一格的標誌黑色風華，迷人的黑醋栗的經典風味。在我們巧妙的演譯組合兩個字根，Uklili的中文音譯烏克栗栗，恰如其分的表達出了栗栗分明的風味特色，又結合了四弦琴烏克栗栗輕快又雋永的曲風。

#杯莫庭 #半熱風 #肯亞咖啡豆